茶藝復興 | 茶道為經，美學為緯
茶席的陳設於外在展現美，親手奉上的茶湯。則在您與我的內在之間，傳遞真誠、分享藝術，美存在茶道的細緻當中，茶道的精緻成就美學。
細靜慢活 / 美學主張、無窮清新
經歷千年琢磨的茶道，至今可謂已臻圓融。而「淡然有味」想做的則是以現代的美學視野，為茶的傳統文化注入新的生命泉源。我們經由流暢的泡茶程序，釋放滋味的醇美，細柔的與茶對話，使味覺逐漸澄靜，讓心思趨於緩慢，於是，在品茶的鑑賞中，懂得生活的真諦。
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