有心肉舖子 只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品，推廣「 保證國產 」 「 獲認證 」、「 多樣化 」、「 藥檢合格 」之經營理念，有別於市面上只提供「 部分國產、多數進口肉類 」，或是只販售「 單一優質肉品 」的經營模式。「 有心肉舖子 」整合多位國產肉品生產者，共同開拓網路、社群與餐廳通路，避免消費者被層層剝削，並期望藉由減少肉品運輸次數及時間，達到減少碳足跡之目的，替消費者、農民及地球盡一份心力。

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